Чай и любопитни факти, и ритуали
Започвам с това, че обожавам да пия чай – всякакви видове и аромати. Обожавам хубави чаши, чайници, сетове и чаени ритуали. Чувствам се специална, когато правя нещо специално за себе си, и участвам в специални церемонии.
Новото и непознатото ме привличат. Ако Ви поканят на чаено парти – отидете, колкото и снобско да ви изглежда – преживяването е невероятно.
Още по – невероятно е да сте видели как различните хора по света пият чай и можете да споделите преживяванията си, и да правите сравнения.
Чаят
е вид индулгенция и играе важна роля в обществения живот на много държави по света.
Правя асоциация с пушенето на лулата на мира като обединяващ и опрощаващ ритуал.
Обикновено чаят се консумира не само у дома, но и на социални събития, и много култури са създали сложни официални церемонии за тези събития.
Следобедният чай е широко разпространен британски обичай, копиран по цял свят .
Чаените церемонии с корени в китайската култура на чай се различават сред страните от Източна Азия, като японската или корейската. Чаят може да се различава значително в приготвянето. Например в Тибет, напитката обикновено се приготвя със сол и масло. Чай може да се пие на малки частни събирания (чаени тържества), или на обществени места (чаени къщички, предназначени за социални контакти).
В днешно време има стотици видове чай, както и навици за пиене, и аз ще ви разкажа за моите наблюдения от пътуванията, както и някои традиционни аспекти на различните култури.
Пиенето на чай в Обединеното кралство става обичайно през седемнадесети век, въпреки че удоволствието от следобедния чай е популяризирано доста по-късно.
През 40-те години на миналия век херцогинята на Бедфорд Анна, решава да организира следобедно забавление от скука, и започва да приема хора около четири часа следобед на чай и лека закуска, докато дойде вечерята която обикновено се сервира около осем.
Към 1880-те тази сбирка на чай и приказки, се превръща в модно обществено събиране за буржоазията. Традиционният следобеден чай днес, подобно на начина, по който херцогинята на Бедфорд би го сервирала, се състои от селекция от изискани сандвичи, кифли, торти и различни сладкиши. Сребърните подноси за чай и деликатният костен порцелан са нещо обичайно и в наши дни за почитателите на кралските навици за пиене на чай.